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食物對於我們人體而言是黑米至關重要的 ,它和我們的豆沙生命息息相關。好的菊花飲食,能夠延年益壽。做法相反,黑米不好的豆沙飲食卻會奪走我們寶貴的生命 。所以我們應該學習做菜了,菊花小編這就為大家介紹黑米豆沙菊花包。做法
1.黑米淘洗幹淨後晾幹表麵的水份 ,用料理機的豆沙幹磨刀攪拌至成非常細的黑米粉。
2.12按1:1的比例加入小麥麵粉 ,幹酵母用溫水化開,做法邊倒入麵粉中邊用筷子攪拌 ,黑米直至麵粉全部呈雪花狀。豆沙
3.21用手把麵揉搓到一起,稍揉光後進行發酵。
4.12發酵至兩到三倍大。
5.21充分揉搓均勻至麵團光滑後分切成合適大小的劑子。
6.取一個劑子擀圓。用刀在圓片上劃“米”字,中間留空裝餡用。
7.分別把平均分成的每一小份麵片如圖所示從兩邊捏合起來。
8.中間位置放上適量玫瑰豆沙餡。
9.把八個花瓣依次提起來捏攏。
10.用虎口處整形。
11.在整好形的菊花包中心位置撒少許白芝麻做點綴。
12.如此做好所有黑米菊花包 ,進行二次發酵至滾圓 。
13.蒸鍋水燒開後 ,黑米菊花包上籠大火蒸二十分鍾 ,關火燜五分鍾即可出鍋。
也許關於黑米豆沙菊花包的版本你已經吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會是什麽味道?為了滿足好奇心 ,你真的可以自己動手嚐試一下的 。